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PASTA

Auch wenn die Italiener nicht wirklich die Nudeln erfunden haben ¨C tatsächlich sollen das die Chinesen gewesen sein ¨C die Pasta ist ihr Werk. Dabei ist Pasta nichts anderes als eben (italienische) Nudeln und zwar aus Hartweizengrieß, Wasser und (Koch)Salz. Und da die Italiener die Pasta erfanden, brachten sie gleich die dazu passenden Gerichte in Umlauf: nur mit Bolognese ist der Pasta-Traum nämlich noch längst nicht ausgeträumt. Denn in Soßen sind die Italiener ebenfalls ganz groß, ob Schinken-Käse-Soße oder Spinatkreationen, erfindungsreich sind die S¨¹dländer wirklich. Zudem kreierten sie sogar ganz spezielle Pasta-Variationen, etwa „Pasta con Soia¡° was Nudeln aus Sojamehl sind¡­
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