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FLEISCH
Fleisch wurde noch vor hundert Jahren meist nur sonntags
gegessen, denn billig war das damals nicht gerade. Heute
wird mitunter gar zuviel Fleisch genossen, zudem es bei
den meisten auch täglich Wurst zu essen gibt. Und gerade
heute kommt man dank moderner Verkehrsmittel wie Schiff
und Flugzeug selbst in den Genuss von ausländischen
Spezialitäten, etwa Fleisch von schottischen
Hochlandrindern oder Antilopen- und Kängurufleisch. Zu
fett sollte es aber nicht sein, zumindest auf Dauer ist
das alles andere als gesund. Von daher sollte man entweder
mal ein zwei Tage auf Fleisch verzichten oder wenigstens
auf „MagerversionenĄ° bauen, Huhn und Pute etwa sind gesund
und fettarmĄ |
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