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BROT

Brot ist ein gewohntes Lebensmittel, dem man eigentlich viel zu wenig Beachtung schenkt ¨C weil es einfach immer auf dem Tisch zu finden ist. Dabei ist gerade Brot in der modernen Bäckerkunst mitunter ein echtes Leckerli. Statt nur immer Schwarz- oder Weißbrot zu speisen, bieten sich heutzutage geradezu raffinierte Brotrezepte oder Spezialitäten aus fremden Ländern, Croissant und Baguette etwa sind keine deutsche Erfindung. Doch die „Anderen¡° sind ebenfalls recht experimentierfreudig, geht es um das täglich Brot: Sonnenblumenkernbrot oder (amerikanische) Bagels reißen allerdings auch keinen mehr vom Fr¨¹hst¨¹ckshocker. Wie wäre es dann einmal mit Bärlauchbrot oder Bananenbrot ¨C auch selber backen ist wieder „in¡°¡­
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